Súp ngao New England hay pizza đế dày kiểu Chicago là những món ăn nhất định phải thử nếu có dịp du lịch Mỹ – xứ sở cờ hoa
1. Bánh táo
Tiếng Anh có câu “As American as apple pie” để miêu tả những gì mang đậm bản sắc Mỹ. Nguyên nhân sâu xa là “bánh táo”, là món tráng miệng đặc trưng trong văn hóa ẩm thực của đất nước này. Sự kết hợp đơn giản giữa bột mì, đường, bơ và táo cắt lát tạo nên một chiếc bánh ngọt không thể cưỡng lại được. Mỗi đầu bếp có một công thức riêng, có thể thêm bớt các nguyên liệu khác nhau để tạo nên một phiên bản hoàn hảo nhất.
Bánh táo là món tráng miệng ngọt phổ biến nhất ở Mỹ
Một biến thể tuyệt vời của bánh táo là thêm ớt xanh. Nếu có cơ hội, hãy ghé thăm Pie-O-Neer ở thị trấn Pie, hạt Catron, New Mexico để thưởng thức. Bạn nên gọi điện trước để được chủ quán – bà Kathy Knapp cứu giúp bạn một miếng bánh táo thơm ngon. Tự xưng là “Pie Lady of Pie Town” (bà bán bánh ở thị trấn bánh ngọt), người phụ nữ này đã sáng tạo ra nhiều phiên bản bánh táo đặc biệt, được nhiều người yêu thích.
2. Bánh mì kẹp thịt
Mỗi người Mỹ sẽ có quan điểm khác nhau về nơi phục vụ bánh mì kẹp thịt ngon nhất đất nước, có thể là chuỗi In-N-Out Burger ở phía Tây hay một nhà hàng sang trọng ở New York. York. Tuy nhiên, chỉ có một nơi duy nhất được Thư viện Quốc hội Hoa Kỳ công nhận là quê hương của món bánh mì kẹp thịt này: New Haven, Connecticut.
Hamburger là món ăn quen thuộc với mọi người dân Mỹ
Theo ghi chép, vào năm 1900, chiếc bánh hamburger đầu tiên ở Hoa Kỳ được phục vụ tại một quầy bán đồ ăn di động có tên Louis ‘Lunch, thuộc sở hữu của Louis Lassen. Ông vốn là một thợ rèn di cư từ Đan Mạch sang Mỹ vào năm 1886. Khi sống ở New Haven, ông kiếm sống bằng nghề bán thực phẩm, bơ và trứng trên một chiếc xe đẩy bằng gỗ. Năm 1895, Lassen bắt đầu bán thêm đồ ăn trưa.
Một ngày đẹp trời năm 1990, một doanh nhân địa phương lao vào một chiếc xe tải chở đồ ăn trưa và thúc giục ông chủ của anh ta nhanh chóng làm một bữa ăn để mang đi. Theo lời kể của gia đình Lassen, vị khách đã hét lên: “Louie! Tôi đang vội, hãy đặt một miếng thịt vào giữa hai miếng bánh mì cho tôi!” Đó cũng là sự khởi đầu của món hamburger nổi tiếng trong ẩm thực Mỹ .
Louis ‘Lunch dần được chuyển đến những địa điểm rộng rãi hơn khi công việc kinh doanh thuận lợi. Hiện cháu trai Louis Lassen đang tiếp quản thương hiệu mà ông để lại, tiếp tục phục vụ khách hàng những chiếc bánh hamburger được làm từ hỗn hợp 5 loại thịt, nấu trong chảo gang hàng trăm năm tuổi.
3. Canh ngao
Sẽ thật thiếu sót nếu bạn đi du lịch Mỹ và đến Boston mà không thử món ngao New England nổi tiếng. Món súp ngon được bán ở khắp mọi nơi và rất được ưa chuộng dù vẻ ngoài không mấy hấp dẫn. Sự kết hợp của thịt ngao với khoai tây, thịt heo muối, kem béo và rau thơm làm cho món canh rất đặc biệt.
Một trong những nơi tốt nhất để thử súp ngao là tại Atlantic Fish Co., nơi các đầu bếp nướng một chiếc bánh mì tròn, sau đó khoét rỗng ruột và đổ súp đặc vào bên trong.
Thực khách sẽ bắt đầu ăn súp bằng cách nhúng “vỏ” bánh mì vào súp
4. Bagel và Lox
Chọn một món ăn đại diện cho ẩm thực New York là một nhiệm vụ vô cùng khó khăn. Hot dog từ chuỗi thức ăn nhanh Nathan hay pastrami (thịt bò ướp hun khói) của Katz? Với dân số Do Thái khá lớn của thành phố, lựa chọn phổ biến nhất sẽ là bánh mì tròn và lox (bánh mì kẹp cá hồi hun khói), thường xuất hiện trên bàn ăn của mọi gia đình ở Manhattan. vào cuối tuần.
Sandwich cá hồi hun khói
Nhiều nghiên cứu khoa học đã được tiến hành để tìm ra lý do tại sao bánh mì tròn ở New York lại ngon hơn những nơi khác. Cho dù nguyên nhân thực sự là gì, hãy đến gặp Russ and Dau Girls ở Lower East Side và nói với người phục vụ rằng bạn muốn một chiếc bánh mì sandwich kẹp với cá hồi hun khói, pho mát kem và trứng cá muối. .
5. Pizza kiểu Chicago
Thành phố Chicago thuộc bang Illinois nổi tiếng với món bánh pizza sâu lòng, nghĩa là bánh pizza có vỏ dày, nhiều chỗ trong khay sâu. Với lớp vỏ dày hơn nhiều lần so với bánh pizza thông thường, nó chứa rất nhiều phô mai và tương cà. Hình dạng độc đáo của nó đã khiến nhiều người gọi nó là “bánh”, có nghĩa là bánh nướng dày.
Pizza kiểu Chicago
Nếu bạn không phải là người ăn nhiều, đừng bao giờ đi ăn pizza kiểu Chicago một mình. Đây là một món ăn rất hợp với bữa ăn chính, vừa uống soda vừa thưởng thức sẽ mang đậm phong cách Chicago hơn bất cứ món nào khác. Bạn có thể làm điều đó tại nhà hàng Uno Pizzeria, nơi tuyên bố đã phát minh ra kiểu bánh pizza này vào năm 1943.
6. Bánh quy và nước sốt xúc xích
Biscuit ở Mỹ có nghĩa là một loại bánh được nhào với bột mì, mỡ lợn và bơ sữa rồi nướng. Ở Montana, nơi mọi người đốt nhiều năng lượng cho công việc chân tay ở trang trại ngựa, bữa sáng thường gồm bánh quy nhúng nước sốt nấu với thịt, xúc xích băm, bột mì và sữa. Ở Austin, Texas, món ăn này được biến tấu một chút và được gọi là “Aretha Franklin” (sốt thịt xông khói với xi-rô cây phong, pho mát Colby Jack).
Bỏ bánh quy và nước thịt xúc xích vào
7. BBQ Texas
Người Úc có thể tổ chức tiệc BBQ vào mỗi cuối tuần, và người Texas thưởng thức thịt nướng mọi lúc. Không có gì lạ nếu bạn đến xem một trận bóng đá ở Texas và thấy mọi người mang đồ nướng đến bãi đậu xe. Họ sẽ tổ chức một bữa tiệc ngay sau khi trận đấu kết thúc, và trò tiêu khiển này thường được gọi là “cắt đuôi”.
Để thưởng thức những miếng thịt nướng thơm lừng, mọng nước trong những chuyến du lịch Mỹ , bạn hãy dành thời gian ghé thăm Chợ nông sản Dallas, xếp hàng đợi một lúc rồi tìm một chỗ ngồi tại Pecan Lodge để ăn. Bữa ăn với thịt lợn nướng, sườn bò nướng và cải xoăn.
BBQ nổi tiếng tại Chợ Nông sản Dallas
8. Súp ngô
Hominy Grits là một món ăn được làm bằng cách nghiền ngô thành bột thô, sau đó đun sôi với bơ hoặc thịt xông khói. Nghe có vẻ đơn giản nhưng hương vị của nó rất nổi bật. Hãy đến nhà hàng Blossom ở Charleston, Nam Carolina để xem thử, vì đây là món súp ngô Geechie Boy nấu với tôm và xúc xích hun khói rất hấp dẫn. Món này ngon nhất khi ăn kèm với cải Brussels và trà ngọt.
Bắp nấu thành canh rất dễ ăn
9. Tacos
Los Angeles là một thành phố với những quầy bán đồ ăn nhẹ – quầy bán bánh taco – nằm rải rác trên mọi góc phố. Đây là món ăn có nguồn gốc từ Mexico với lớp vỏ giòn rụm được làm từ bột mì hoặc bột ngô, nhân bên trong vô cùng đa dạng. Món ăn này hiện nay rất phổ biến ở xứ sở cờ hoa và được kết hợp từ các nguyên liệu và phương pháp nấu ăn của người Mỹ. Để thưởng thức món bánh tét ngon, hãy ghé thăm El Huarache Azteca, một quán ăn nhỏ và yên tĩnh trong khu phố Highland Park.
Tacos sử dụng nhiều nguyên liệu nên cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho thực khách
10. Lễ tạ ơn
“Lễ tạ ơn” không phải là một món ăn mà là tên của Ngày lễ tạ ơn (diễn ra vào ngày thứ Năm của tuần thứ tư của tháng 11). Đây được coi là một ngày huyền thoại trong ẩm thực Mỹ. Vào dịp này, tất cả mọi người đều đi nghỉ và mơ tưởng về một bữa tiệc thịnh soạn với gà tây nướng, sốt nam việt quất, bánh bí ngô và thịt hầm đậu gà. Mặc dù các món ăn đều nhiều dầu mỡ, đầy đủ chất dinh dưỡng và không thực sự tốt cho sức khỏe nhưng đây là một dịp quan trọng để bạn vui vẻ bên bạn bè và gia đình. Nếu có cơ hội trải nghiệm Lễ Tạ ơn ở Mỹ, bạn có thể đến bất kỳ nhà hàng nào để gọi thực đơn đặc biệt, hoặc lý tưởng nhất là tham dự một bữa tiệc ấm cúng tại nhà một người bạn Mỹ.
Một đĩa ăn tối đặc trưng của Lễ Tạ ơn
Xem thêm:
- Vé máy bay từ Tphcm đi Dallas giá rẻ nhất vào tháng 9 chỉ từ 18.978.034 ₫
- Tham khảo dịch vụ visa đi Mỹ du lịch với chi phí siêu tiết kiệm
